（2012•苏州）下列营养物质中，不经消化即可被人体直接吸收的是（　　）

（2012•苏州）下列营养物质中，不经消化即可被人体直接吸收的是（　　）
A．蛋白质
B．葡萄糖
C．脂肪
D．水
freefish 1年前 已收到1个回答 举报
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笔G 幼苗

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解题思路：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．

A、蛋白质是大分子物质需经过消化后变成氨基酸才能被吸收，A错误；
B、葡萄糖是小分子物质能被吸收，B正确；
C、脂肪是大分子物质需经过消化后变成甘油和脂肪酸才能被吸收，C错误；
D、水是小分子物质能被吸收，D正确．
故选：BD

点评：
本题考点： 食物的消化和营养物质的吸收过程．

考点点评： 淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物要记住．

1年前

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