diet有没有复数?为什么有的地方是people's diet?

有呀~既是可数[C]又是不可数[U]
补充：一般都是用不可数的,很少用可数的.
people's diet是选不可数的diet的意思.人们的饮食.
diet
n.
1.饮食,食物[C][U]
Their diet chiefly consists of grain and vegetables.
他们的饮食主要是谷类和蔬菜.
2.(适合某种疾病的)特种饮食[C]
No chocolate,please.I'm on a diet.
请不要放巧克力,我在节食.
vt.
1.给(病人)指定饮食
vi.
1.进规定的饮食;忌食;节食
She is dieting to lose weight.
她在节食以减肥.