用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管

用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管
为什么是对的?
水粉画随风倒 1年前 已收到3个回答 举报

蓝蓝之星 幼苗

共回答了20个问题采纳率:90% 举报

热的纯碱溶液碱性很强,可以使一部分油脂水解,水解产物中有大量的高级脂肪酸钠盐,就是肥皂的主要成分,可以通过乳化作用清洗油污,并使水解加快.

1年前

2

shangleczdtong 幼苗

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油脂在碱性环境下受热更易水解。

1年前

2

814533829d13532d 幼苗

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油脂水解成羧酸和醇后容易溶解于水,更容易被洗干净。
油脂水解的条件是碱性水溶液。
而纯碱溶液水解正好显碱性,有利于油脂水解。

1年前

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