如何区分个体名词与集体名词,以及名词到底可不可数?

如何区分个体名词与集体名词,以及名词到底可不可数?
个体名词表示某类人或事物中的个体.集合名词表示同类的人或事物的集合体.请问为什么 conductor(售票员)saleman(售货员)是个体名词呢?我觉得它们可以认为是同类的人的集合体,这样就可以认为是集合名词了.还有apartment(公寓)和supermarket(超市)也是个体名词,但是根据集合名词的概念它俩也可以看做是同类事物的集合体,为什么就不属于集合名词呢?请用自己的话回答一下,另外请讲讲怎样简单容易的区分个体名词和集合名词~
2、看了很多资料还是不知道怎么区分名词到底可不可数,我想知道大家的的老师到底是怎么教你们的,教我怎么判断啊,千万别在网上找一大堆然后复制粘贴完事啊,