cj地转圈圈 幼苗
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A.新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C,其他维生素含量不多,如维生素B,主要在肉类食品中,故A错误;
B.维生素C具有还原性,在人体内起抗氧化作用,故B正确;
C.在食盐中加入碘酸钾可预防碘缺乏病,故C正确;
D.酱油中加入铁强化剂可与预防缺乏铁元素,解决缺铁性贫血问题,故D正确.
故选A.
点评:
本题考点: 人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径;微量元素对人体健康的重要作用.
考点点评: 本题考查人体必需的维生素和微量元素的主要来源及其摄入途径,难度不大,注意新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C,其他维生素含量不多,如维生素B,主要在肉类食品中.
1年前
你能帮帮他们吗