（2012•易门县三模）下列有关酸、碱、盐的说法合理的是（　　）

A、“侯氏联合制碱法”制得的碱是纯碱，纯碱是碳酸钠的俗称，而烧碱是氢氧化钠的俗称，故选项说法错误．
B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，反应物是酸和碱，生成物是盐和水；生成盐和水的反应不一定是中和反应，如CO₂+2NaOH═Na₂CO₃+H₂O，故选项说法错误．
C、硫酸铵属于铵态氮肥，熟石灰属于碱，硫酸铵与熟石灰混合、研磨能放出有刺激性气味的氨气，故能闻到刺激性的气味，故选项说法正确．
D、有咸味的工业用盐亚硝酸钠有毒，不能代替食盐使用，故选项说法错误．
故选C．

点评：
本题考点： 碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙；中和反应及其应用；铵态氮肥的检验；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．

考点点评： 本题难度不大，掌握常见盐的性质与用途、中和反应的概念、铵态氮肥的性质等即可正确解答本题．