当淀粉被水解后当单糖分子数至少为多少才有与碘呈蓝色反应

风遥 1年前 已收到2个回答 举报

wwwpicc 幼苗

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1.碘是和长链的糖,也就是淀粉呈蓝色反应的.
2.单糖和双糖以及聚合数很少的糖,是不和碘起蓝色反应的.

1年前

3

手语盲 幼苗

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淀粉分子链:

1年前

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