多肽链片断是在疏水环境中还是在亲水环境中更不利于β-折叠的形成?为什么?

妖火9966 1年前 已收到1个回答 举报

青苹果果 幼苗

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亲水吧,毕竟是要形成氢键的,虽然α-折叠也要在疏水状态下,但是疏水状态下形成氢键的可能性更大

1年前

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