(2011•安徽模拟)如图是某多肽物质的结构图解,根据图回答问题:

(2011•安徽模拟)如图是某多肽物质的结构图解,根据图回答问题:

(1)图中A表示______,B表示______,D表示______.
(2)该化合物是由______个氨基酸分子失去______个水分子而形成的,这种反应叫做______.
(3)图中有______个肽键,由______种氨基酸组成.
(4)该化合物水解成氨基酸的过程中需要______个水分子.
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d2ysd 幼苗

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解题思路:根据题意和图示分析可知:构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.
氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽,连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键,用化学式-NH-CO-表示.

(1)图中A表示氨基、B表示肽键、C表示R基团、D表示羧基.
(2)该化合物是由5个氨基酸分子失去4个水分子而形成的,这种反应叫做脱水缩合.
(3)由于肽键数=氨基酸数-肽链数,所以图中有4个肽键;由于有2个R基团相同,所以该化合物是由4种氨基酸组成.
(4)由于该化合物中有4个肽键,所以将该化合物水解成氨基酸的过程中需要4个水分子.
故答案为:
(1)氨基肽键 羧基
(2)5 4 脱水缩合
(3)4 4
(4)4

点评:
本题考点: 蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合.

考点点评: 本题结合图解,考查氨基酸的结构通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸的结构通式,掌握氨基酸脱水缩合的过程及其中的相关计算,能运用其延伸规律答题,属于考纲理解和应用层次的考查.

1年前

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