下列对生活中一些现象的解释正确的是（　　）

A、用冰袋给高热病人降温，是因为冰熔化吸热，故A正确，符合题意；
B、用手沾些冷水去拿包子不会太烫，是因为水汽化吸热，故B正确，符合题意；
C、在北方很冷的地区温度非常低，所以应该选凝固点低的物质做测温物质，而水银的凝固点高，一般选酒精温度计，故C错误，不符合题意．
D、舞台上用干冰能制造白雾，是因为干冰升华吸热使水蒸气液化，故D正确，符合题意．
故选ABD．

点评：
本题考点： 熔化与熔化吸热特点；熔点和凝固点；汽化及汽化吸热的特点；液化及液化现象．

考点点评： 本题考查物态的变化特点和凝固点，使用温度计之前要先对测量对象作出估计，然后选择合适的温度计．如果选择的温度计不合适，不但无法测量物体温度，还可能损坏温度计．